- 毎日新鮮な魚を厳選し、刺身や焼き魚を提供しています。
- 素材本来の味を引き出した、自慢の手作り料理をお楽しみいただけます。
- 落ち着いた雰囲気の中で、リラックスしながらお食事ができます。
- 日本酒をはじめ、厳選したお酒とのペアリングも提案いたします。
- カウンター席とテーブル席をご用意しており、様々なシーンでご利用いただけます。
2. 極上の手作りメニュー
店主が心を込めて作りました
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Point 01
旬の食材の魅力新鮮な素材を厳選して使用しています。 -
Point 02
心温まるおもてなしお客様に喜んでいただける接客を心がけます。 -
Point 03
多彩なメニュー日本酒と合う料理が豊富に揃っています。
平塚駅から徒歩でアクセス可能な隠れ家、ちむの北道では、日常を忘れさせるようなゆったりとした空間でお食事をお楽しみいただけます。
当店は、素材一つひとつにこだわりを持ち、新鮮な海鮮を使用したメニューを提供しております。北海道の海の幸を感じられるお刺身をはじめ、揚げ物や煮物などの多彩なお料理が揃い、特に海鮮に合う厳選された日本酒を多数取り揃えております。これらは、和の雰囲気が漂う落ち着いた店内で、リラックスしながらお楽しみいただけるように心掛けています。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、女子会やデート、歓送迎会など、さまざまなシーンにご利用いただけます。おしゃれでありながら温かみのある空間は、まるでカフェにいるかのような居心地の良さです。特別な時間を過ごすには最適な場所です。
また、事前にご予約をいただくことで、スムーズにご案内できます。特に団体様でのご来店にも対応できる広さを持っており、旬の食材を活かした料理を楽しむことができます。飛び込みでのご来店も大歓迎で、その場の思い立った瞬間に寄っていただくことも可能です。
ちむの北道では、皆様に「また来たい」と思っていただけるよう、丁寧な接客と高品質なお食事を提供することに努めています。落ち着きのある雰囲気の中で、心ゆくまでお食事やお酒をお楽しみください。平塚でゆったりとしたディナーを求める方には、是非一度訪れていただきたいお店です。美味しい料理とお酒が用意された空間で、至福の時をお過ごしください。
ちむの北道では、居心地の良いカウンター席やテーブル席をご用意し、ゆったりとしたひとときをお過ごしいただける空間を提供しています。
店内は、温かみのある木材を基調としたデザインで、落ち着いた色合いのインテリアが特徴です。このような居心地の良い環境は、一人でも気軽に立ち寄れる場所として大変喜ばれております。カウンター席では、店主が目の前で腕を振るう姿を見ながら、こだわりの料理を楽しむことができ、心温まるひとときを過ごしていただけます。
また、テーブル席は友人や家族とのオフ会、女子会、デートなど、さまざまなシーンに対応できるように配慮されています。お食事の際は、旬の海鮮や手作りの料理を囲みながら、楽しい会話に花を咲かせていただけます。
ちむの北道は、賑やかすぎず、落ち着いた雰囲気が漂っています。おしゃれでありながらも、温かみが感じられる空間で、心安らぐ時間をお過ごしいただけることを目指しています。新鮮な食材にこだわったお料理を楽しみながら、心地よい時間をぜひご堪能ください。
5. 日本酒とのペアリング
当店では、選りすぐりの日本酒を豊富に取り揃えております。新鮮な海鮮を活かしたお料理と合わせて、滋味深い日本酒の味わいをご堪能いただけます。日本酒は、お米と水から作られる伝統的な日本の酒ですが、その種類は実に多岐にわたります。
全国各地の厳選された銘柄を用意し、さまざまな味わいを楽しんでいただける日本酒を取り揃えております。料理に合わせて選んだ日本酒を酒器に注ぎ、香りを感じながら、ゆっくりとお楽しみいただけます。お料理の素材や味付けに合わせて日本酒を選ぶことで、通常とは違った風味や味わいを引き出すことができます。
例えば、新鮮なお刺身と合わせる際には、さっぱりとした味わいの日本酒が絶妙にマッチします。さらに、揚げ物や煮物には、コクのある旨味が楽しめる日本酒が相性抜群です。このように、お料理とのペアリングをお楽しみいただくことで、一層魅力的な食事の時間を提供いたします。
また、日本酒のメニューは季節ごとに変わりますので、お越しいただいた際には新しい日本酒との出会いをお楽しみいただけます。特に、旬の食材を使用したお料理との組み合わせは、見た目にも美しく、心もお腹も満たしてくれることでしょう。なお、お酒を楽しむだけでなく、お料理単独でも十分にお楽しみいただけるラインアップを揃えておりますので、ぜひご来店いただき、自分だけのお気に入りの組み合わせを見つけていただければと思います。
ぜひ当店で、豊かな日本酒の世界の旅をお楽しみください。渾身の一杯を提供するために、スタッフ一同心を込めてお待ちしております。
6. ご予約・お問い合わせ
飛び込みのお客様も今ま で多くいらっしゃっていただき、大変歓迎いたしております。しかし、少しでもスムーズにご案内するために、事前のご予約をおすすめしております。特に週末や祝日など混雑する時間帯には、あらかじめご予約をいただくことでお席を確保しやすくなります。
お気軽にお電話またはメールにてお問い合わせいただければ、スタッフ一同心を込めて対応いたします。また、ご不明な点や特別なご要望などがございましたら、遠慮なくお知らせください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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