Concept

妥協なく選んだ食材を使用したお料理

手作りにこだわった様々なメニューを用意し、相性を考えたお酒も豊富に取り揃えています。居心地良くゆったりとお過ごしいただけるような環境の提供に励んでおり、妥協のない食材選びで、仕入れ状況によって異なるお食事やお酒を振る舞ってまいります。

手作り感のあるお料理を提供

一つひとつ手作りにこだわったお料理で、食材そのもののおいしさを存分に感じられるように調理したメニューを提供いたします。北海道をコンセプトにしており、新鮮な海の幸をメインに相性の良い日本酒を豊富に用意しています。食材そのものが持つおいしさを存分に感じていただけるよう、味付けや調理方法にこだわっております。

お刺身は鮮度や脂の乗りによっておいしさが変わるため、旬のものを厳選して仕入れています。豊かな風味や食べ応えのある食感をお楽しみいただけるような様々な食材を使用しておりますので、こだわりのお料理をご堪能ください。

おすすめを詰め込んだかごもり

素材のおいしさをお伝えできるようなメニューを取り揃える中で、「1人では量が多くて色々なメニューを楽しめない」「単品メニューは食べきれるか不安」などの不安を抱えている方でも安心してご注文いただける、かごもりを用意しています。かごの中にお刺身や珍味、揚げ物などの、その日のおすすめメニューを詰め込んだ満足度の高いメニューとなっております。

入荷する海鮮の種類によって日々異なるラインアップを提供しておりますので、お越しいただく度に色々な食材をご堪能ください。ちょい飲みや二軒目など、様々なシーンにぴったりなメニューです。

お料理に合うような種類豊富な日本酒

お料理との相性を考えて仕入れる日本酒は、お酒好きな方にもご満足いただけるようなラインアップを取り揃えております。日々様々な種類の日本酒を入荷しており、その日のおすすめを黒板に掲載しています。

素材の味をお楽しみいただくようなメニューが多い日本食の旨みを消さずに、おいしさを際立たせられる日本酒を厳選し、季節によって仕入れる海鮮の種類も異なるため、それぞれに合わせた銘柄を提供いたします。探求心を持っておいしい日本酒探しに努めており、お好みの一杯に出会っていただけるようたくさんの選択肢を用意しています。

豊富なラインアップのお料理とお酒を用意し、北海道を感じられるようなメニューを提供しています。お刺身や珍味、揚げ物など、旬な食材を使用した和食をメインに、お酒との相性を考えたメニューでお腹も心も満たしていただけるようなラインアップを取り揃えております。
平塚駅から徒歩圏内でお越しいただける隠れ家的な居酒屋として、カウンター席とテーブル席のどちらも用意しています。店内は落ち着きがあるおしゃれな内装にこだわっており、1人でのちょい飲みや貸切でのグループの小宴会まで幅広い場面でご活用いただけます。